Водни молекули (H2O) се състоят от три атома: един леко отрицателно заредено кислородно ядро (O) свързва по два леко положително заредени водородни атома (H). В течно или газообразно състояние (като водна пара) молекулите се движат свободно в пространството.
Когато температурата пада и водата замръзва до лед, отделните водни молекули се свързват помежду си. И то много симетрично, под формата на шестоъгълници, които растат чрез свързване на допълнителни молекули, образувайки триизмерна шестоъгълна мрежа. Химиците наричат тази възникваща структура "хексагонална кристална система".
Проф. д-р Удо Бук от Института Макс Планк за динамика и самоорганизация казва:
„Наскоро в един експеримент открихме, че вече 475 водни молекули образуват ледяной кристал, преди това се предполагаше, че минимумът е около 1000 молекули за един пълен кристал." Чрез свързване на все повече водни молекули при охлаждане растат все повече ледяни кристали.
От:💧https://t.me/truuinfochannel