Gekookt water bevriest sneller. Onder hoogspanning stroomt water zwevend, horizontaal tussen twee vaten. Andere stoffen trekken samen in de kou, water doet het tegenovergestelde…
"Autoriteiten" noemen deze verschijnselen anomalie, ontleend aan het oudgrieks ἀνωμαλία anomalia ("regelafwijkend, afwijkend van de regel"). Zij beweren dat er 13 van zijn, maar in werkelijkheid zijn er waarschijnlijk veel meer, en vooral: er is geen tegenspraak in de natuur.
"Regelafwijkend" gebeurt alleen in tegenspraak met wat "autoriteiten" over de natuur weten. Isaac Newton was nog eerlijk toen hij toegaf: "Wat we weten, is een druppel; wat we niet weten, een oceaan."
Wat het publiek vandaag over "goed" drinkwater denkt, is in belangrijke mate door de drankenindustrie voor haar doeleinden bepaald. Zij verzwakt het natuurlijke gevoel van mensen, wat water hun lichaam eigenlijk goed doet.