¿Agua "muerta", células vacías? ¡La energía "viviente" comienza con agua "viviente"!

Para esto dos definiciones:

Agua interfacial (en inglés Interfacial Water) es un fenómeno natural que se ha estudiado desde 1950 cuando biofísicos descubrieron que el agua en sistemas biológicos –por ejemplo en células o en proteínas– reacciona de manera diferente que el agua pura en el laboratorio. Se trata de agua estructurada especialmente que se forma directamente en membranas celulares u otras superficies debido a varias fuerzas físicas y fuentes de energía. Se diferencia del agua "normal" significativamente por su orden, densidad, energía y comportamiento.
El agua interfacial tiene un impacto potencialmente masivo en tu vitalidad, en varios niveles que van mucho más allá de la hidratación clásica. Se trata de agua altamente pura que desplaza o excluye cualquier otra partícula del área inmediata de la pared celular, por eso esta área también se llama "zona de exclusión" y el agua allí se denomina Exclusion Zone Water (agua EZ).

Para nuestras células, esta agua es particularmente importante porque apoya la comunicación, el transporte y la vitalidad a nivel molecular. ¡Este conocimiento ofrece la posibilidad de promover activamente nuestro bienestar físico y mental!

Agua libre (también agua a granel) es el agua ordinaria como la que conocemos del grifo –es decir, agua que puede moverse libremente, no tiene estructura especial y no está ligada a ninguna superficie o sustancia. Es el agua "normal" fuera de las células o sin contacto directo con interfaces biológicas.
El agua del grifo generalmente cumple con los límites establecidos por razones de higiene. Sin embargo, está contaminada mecánica y químicamente y por lo tanto generalmente no tiene estructura viviente, no tiene orden dinámica y no tiene energía natural que sea relevante para la vitalidad biológica. Por eso también se la denomina "agua muerta".

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