💧 Muchas personas creen: Cuantos más minerales en el agua, más saludable. Pero eso no es así.
Lo que importa es no la cantidad, sino la forma y la biodisponibilidad. Los minerales en el agua generalmente se encuentran como iones inorgánicos – a menudo poco solubles y solo parcialmente aprovechables.
🔗 PubMed – Biodisponibilidad de minerales en agua y alimentos.
Fuente
El cuerpo obtiene sus minerales principalmente de los alimentos sólidos. El agua potable contribuye solo en pequeña medida.
🔗 Informe del Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (2020)
Fuente
Lo que el agua debe ser capaz de hacer: libre de contaminantes, accesible a las células, fácilmente absorbible.
🔬 La Water Quality Association (WQA) deja claro en su Documento Técnico (2011):
"El agua con bajo valor TDS* (1-100 mg/l) no solo es segura, sino que es frecuentemente preferida en hogares con ósmosis inversa o destilación."
🔗 WQA Technical Paper: Low TDS Water
Fuente
*TDS = „Total Dissolved Solids" – el valor que indica la suma de sustancias disueltas en el agua. Unidad: "ppm" significa parts per million – en español: partes por millón.
1 ppm ≈ 1 mg de sustancias disueltas por litro de agua
⚖️ Para el cuerpo, el agua con bajo TDS significa:
* baja resistencia osmótica
* absorción celular más rápida
* menor carga renal
🔗 Absorción de agua y biodisponibilidad de minerales en ratones (2023) Fuente
🔗 Estado de la hidratación celular en niños escolares, EE.UU. (2023) Fuente
👉 el mensaje es entonces:
En la vida diaria – es decir, sin sudoración excesiva – no necesitas agua dura, sino agua ligera, limpia, con bajo contenido mineral.
Aquí va a Parte 2: ➡️