מחקר

האדם מקבל מינרלים דרך מזון מוצק, לא דרך מים מינרליים!

על מנת לבחון את חשיבות מי השתייה כמקור מינרלים, בחן פרופ' ד"ר H. Heseker במסגרת מה שנקרא מחקר צריכה 216 מי שתייה גרמניים ו-234 מים מינרליים בנוגע לתוכן הסידן, המגנזיום והנתרן שלהם. הנה התוצאות בפירוט:

סידן:
תוכן הסידן של מים מינרליים הוא בממוצע 117.0 מיליגרם בליטר. ה-ביודיספוניביליות של סידן מתוך מי שתייה היא בממוצע 35%. זה אומר ש-על מנת לכסות את הצורך היומי בסידן של 1,000 מיליגרם ביום, אדם היה צריך לשתות לפחות 8.5 ליטר מים מינרליים – תיאורטית. אם מחשבים גם את הביודיספוניביליות, כמות ההשקיה הנדרשת היא אפילו מעל 20 ליטר. להשוואה: שתי פרוסות אמנטל (=100 גרם) כבר מכסות את הצורך היומי בסידן של מבוגר.

מגנזיום:
הדברים דומים גם במקרה של מגנזיום. על מנת לכסות את הצורך היומי במגנזיום של 400 מיליגרם דרך מים, אדם היה צריך לשתות 10 עד 19 ליטר מים מינרליים, שכן מים מינרליים מכילים בממוצע רק 40 מיליגרם מגנזיום בליטר.

🗝„תוכן המינרלים במים מינרליים אין לו אפוא שום משמעות עבור מאזן המינרלים הנדרש של בני אדם", כך ממצא המחקר.

מים מינרליים מבקבוק הם בכל זאת ה-משקה האהוב של הגרמנים, שכן רבים מחזיקים בתפיסה שמינרלים מתוך מים מינרליים הם במיוחד „בריאים".
על מנת ליצור תפיסה שגויה זו בראשיהם של הצרכנים, תעשיית המשקאות משלמת מיליונים עבור כתובות אוטובוסים וטרמווים, לוחות מודעות, פרסום ברדיו, עיתונות, טלוויזיה ועוד הרבה. ההטפת אינטנסיבית של מחלקות השיווק של התעשייה מציגה השפעה: הצרכנים משלמים בשנה כ-21 מיליארד יורו עבור המשקאות המארוזים של התעשייה!

מי שלעומת זאת רוצה למצוא מחקר כמו זה של קבוצת המדענים של פרופ' Heseker מפדרבורן, הוא צריך כבר להיות יודע מאיפשהו על קיומו וברצוי לדעת את הכותרת המדויקת, אחרת קשה מאוד למצוא אותו. העובדה שמישהו מדפיס את "התוכן היקר" של מינרלים בבקבוקי המים שלו על אוטובוסים, יכולה לעדיף רק לשפר את ערך התנגדות האוויר של האוטובוס, אך לא את היכולת של גוף האדם לספוג מינרלים מתוך מים מינרליים.

ממצאים מדעיים והצהרות כמו אלה מהמחקר של פרופ' ד"ר Heseker הם מנקודת המבט של התעשייה פוגעים לעסקים. הוא והצוות שלו אומרים בבירור: „המקור החשוב ביותר של מינרלים בתזונה של האדם, בהפרש גדול, הוא מזון מוצק!"

מדענים רבים, רופאים, יועצי תזונה ויוצאי קדם דגישים את החשיבות הבריאותית של מים שתייה טהורים ככל האפשר, חסרי מינרלים ככל האפשר לאדם, שכן מינרלים בתוך המים אינם יכולים רק שלא לכסות את צורכי הגוף במינרלים, אלא הם עלולים לגרום לבעיות גדלות ומחלות לגוף, מכיוון שמינרלים מתוך מים מינרליים מצטברים ברקמת החיבור.
הרופא האוסטרי, ד"ר Alois Riedler אומר: „אם אנו מאכסנים בגופנו יום יום רק גרם אחד שאנו לא יכולים להפריש, זה 365 גרם בשנה, ב-10 שנים 3.65 קילו ו-ב-50 או 60 שנים 22 קילו. התוצאה של הצטברות זו היא לא רק עלייה במשקל, אלא יחד עם זה מתרחשת גם חומצתיות והשמנת רקמת החיבור. דרך ההצטברות וההשמנת רקמת החיבור, כמובן שהעברה מכלי הדם לתא הופכת להיות הולכת וקשה." התוצאה היא מחלות, קשיחות בגיל וזקנה מהירה יותר!