Проф. др. Хельмут Хезекер 24 года работал профессором…

Проф. др. Хельмут Хезекер 24 года работал профессором пищевой науки в Институте питания, потребления и здоровья, факультет естественных наук Падербернского университета. Шесть лет он был президентом Немецкого общества питания е.В. (DGE е.В.) В ноябре 2020 года Беате Кащ, государственный секретарь Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства и др., поблагодарила проф. Хезекера как главного редактора доклада DGE по питанию за эту публикацию. Доклад служит источником информации для политики, науки, хозяйства, средств массовой информации и специалистов по актуальным вопросам в области питания и пищевой науки. С 2015 года проф. Хезекер является издателем специализированного журнала Ernährungs Umschau. Мы представляем вам проф. Хезекера здесь потому, что он опубликовал критически важные научные работы по теме поступления минеральных веществ через воды, которые промышленность предпочла бы скрывать.