Prof. Dr. Helmut Heseker foi professor por 24 anos para …

Prof. Dr. Helmut Heseker foi professor por 24 anos para Ciência da Nutrição, no Instituto de Nutrição, Consumo e Saúde, Faculdade de Ciências Naturais da Universidade de Paderborn. Durante seis anos foi Presidente da Sociedade Alemã de Nutrição e.V. (DGE e.V.) Em nov 2020, Beate Kasch, Secretária de Estado no Ministério Federal da Nutrição e Agricultura agradeceu, entre outros, ao Prof. Heseker como editor-chefe do Relatório de Nutrição DGE, por esta publicação. O relatório serve como fonte de informação para política, ciência, economia, mídia e profissionais sobre questões relevantes em ciência da nutrição e alimentos. Desde 2015, o Prof. Heseker é editor da revista especializada Ernährungs Umschau. Apresentamos o Prof. Heseker aqui porque ele fez publicações científicas absolutamente decisivas sobre o tema da absorção de minerais através de águas, publicações que a indústria prefere manter ocultas.