Prof. Dr. Helmut Heseker è stato professore per 24 anni presso …

Prof. Dr. Helmut Heseker è stato professore di scienze dell'alimentazione presso l'Istituto per l'Alimentazione, i Consumi e la Salute, Facoltà di Scienze Naturali dell'Università di Paderborn per 24 anni. Per sei anni è stato Presidente della Società Tedesca per l'Alimentazione e.V. (DGE e.V.) Nel novembre 2020, Beate Kasch, Segretaria di Stato presso il Ministero Federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura, ha ringraziato tra gli altri il Prof. Heseker in qualità di Caporedattore del Rapporto Alimentare della DGE per questa pubblicazione. Il rapporto serve come fonte di informazioni per la politica, la scienza, l'economia, i media e i professionisti su questioni rilevanti nelle scienze dell'alimentazione e dell'alimentazione. Dal 2015 il Prof. Heseker è redattore della rivista specializzata Ernährungs Umschau. Vi presentiamo il Prof. Heseker qui perché ha realizzato pubblicazioni scientifiche molto importanti sul tema dell'assorbimento di minerali attraverso le acque, che l'industria preferirebbe tenere nascoste. pubblicazioni scientifiche