Рекомендация книги
Мафия минеральной воды и напитков
Журналистка-разоблачительница Марион Шиммельпфеннинг создала с этой книгой объёмом в 386 страниц, вероятно, лучший и чрезвычайно впечатляющий справочник в этой области. Предисловие написано доктором Рюдигером Дальке, он говорит:
"Тот, кто читает эту книгу, не может избежать впечатления, что индустрия напитков сознательно и намеренно подвергает опасности здоровье и жизнь своих покупателей. Катастрофы в области здравоохранения просто не играют никакой роли перед угрозой снижения прибыли.
То, что минеральная вода и индустрия напитков подаёт нам и что она совершенно законно может добавлять в свои продукты - отчасти даже не обязана это декларировать - лишит вас последних остатков доверия к этим продуктам. Наша водопроводная вода, конечно же, давно уже не так хороша, как вам снова и снова пытаются внушить, но даже водопроводная вода всё ещё здоровее, чем большинство продуктов, которые вы найдёте на рынке напитков. И она служит хорошей основой для производства качественной воды - если вы знаете, как это делать.
Большинство уже знает, что пластиковые бутылки могут выделять вещества, подобные гормонам. Но знали ли вы также, что красиво выглядящие бутылки часто загрязнены фекальными и другими опасными микробами? Что искусственные подсластители, по-видимому, не делают вас стройнее, а толще? И что производители обогащаются за ваш счёт, добавляя в продукты дешёвые ингредиенты?
Автор погружается в болото отрасли, сосредоточенной исключительно на прибыли, которая не обращает ни малейшего внимания на здоровье своих покупателей. Отрасль, которая объявила воду новой нефтью и делает всё возможное, чтобы контролировать мировые водные ресурсы - а вместе с ними и жизнь людей.
Автор беседовала не только с многочисленными учёными и экспертами, чтобы подтвердить свои утверждения, но и с Ясмин Мотарджеми. Когда-то Мотарджеми занимала высокую должность глобального менеджера по безопасности пищевых продуктов в концерне Nestlé. Сегодня она борется против концерна, потому что Nestlé недостаточно серьёзно относится к безопасности пищевых продуктов. В результате опасные для здоровья продукты неоднократно попадали на рынок и стоили людям жизни.
Прочитайте эту книгу и защитите себя и свою семью, потому что лобби мафии минеральной воды и напитков исчисляется миллиардами, и законодатель является их послушной марионеткой.» (Конец цитаты доктора Дальке)
J.K. Fischer-Verlag, ISBN 978-3-941956-54-4
1-е издание | вышла 20 мая 2021 г. | 386 страниц, (€ 22,95)