Dica de livro
A máfia da água mineral e das bebidas
A jornalista investigativa Marion Schimmelpfennig criou com este livro de 386 páginas provavelmente a melhor e uma obra de referência extremamente impressionante neste campo. O prefácio é do Dr. Rüdiger Dahlke, ele diz:
"Quem ler este livro não consegue se livrar da impressão de que a indústria de bebidas conscientemente e propositalmente coloca em risco a saúde e a vida de seus clientes. Catástrofes de saúde simplesmente não contam em comparação com o risco de queda de lucros.
O que a indústria de água mineral e bebidas nos oferece e o que pode legalmente adicionar a seus produtos - em parte, sem ter que declarar -, lhe tirará os últimos resquícios de confiança nesses produtos. Nossa água da torneira certamente não é tão boa quanto querem nos fazer acreditar repetidamente, mas mesmo a água da torneira ainda é mais saudável do que a maioria dos produtos que você encontra no mercado de bebidas. E é uma boa base para produzir água de qualidade - se você souber como.
A maioria das pessoas já sabe que garrafas plásticas podem liberar substâncias com efeitos semelhantes aos hormônios. Mas você também sabia que as garrafas de aparência apetitosa frequentemente estão contaminadas com germes fecais e outros germes perigosos? Que os adoçantes aparentemente não deixam as pessoas magras, mas gordas? E que os fabricantes ganham dinheiro de forma vergonhosa com você usando os conteúdos mais baratos?
A autora mergulha no pântano de uma indústria focada exclusivamente em lucro, que não se importa um pouco com a saúde de seus clientes. Uma indústria que declarou a água como o novo ouro e faz todo o possível para controlar mundialmente as fontes de água - e assim a vida.
A autora não apenas falou com inúmeros cientistas e especialistas para apoiar suas alegações, mas também com Yasmine Motarjemi. Motarjemi foi uma vez gerente global de segurança alimentar no topo do conglomerado Nestlé. Hoje ela luta contra o conglomerado porque Nestlé não leva a segurança alimentar suficientemente a sério. Como resultado, produtos prejudiciais à saúde chegaram repetidamente ao mercado, custando vidas.
Leia este livro e proteja você e sua família, pois o lobby da máfia de água mineral e bebidas é multibilionário e o legislador sua marionete obediente." (Fim da citação do Dr. Dahlke)
J.K. Fischer-Verlag, ISBN 978-3-941956-54-4
1ª edição | publicado em 20 de maio de 2021 | 386 páginas, (€ 22,95)